细分商场做到极致，饭团外卖为何跑赢海外华人外卖商场？
火锅的热火朝天、湘菜的火辣下饭、点心的精美细腻……
中餐的魅力正在走出唐人街，走进全世界的街头巷尾。
现在，想在欧美地区吃到地道的亚洲风味，纷歧定要会煮饭，也纷歧定要出门。一个App，就能把家的滋味送到你门前。五月正值北美亚裔文明传统月(Asian Heritage Month)，美国及加拿大各地都会举办相关的庆祝和纪念活动，而在苹果运用商城的主页引荐也呈现了一个海外华人非常了解的渠道——饭团，介绍了饭团怎么经过食物链接商业及文明，给海外华人的日子带来了巨大的改变。
在家就能点到正宗亚洲美食
饭团外卖的诞生正是源于海外华人对一口正宗甘旨我国菜的怀念。
2014年，Randy Wu是加拿大温哥华的一名世界留学生。身在异乡的他，特别牵挂家园湖南的美食——那个以“又香又辣”出名的我国省份。
其时，美团外卖，饿了么，百度外卖等外卖服务在我国遍地开花，经过App点外卖早已是日常，但在北美，外卖渠道刚刚起步，且大都只服务汉堡，披萨等“白人饭”连锁快餐品牌。
所以，Randy萌生了一个主意：自己做一个专门服务华人的外卖渠道，让像他相同的我国留学生可以方便地找到家园的滋味。所以他一个人开端了创业进程，几个月后，机缘巧合下他在西雅图作业的程序员老友Yaofei Feng也抛弃了亚马逊的高薪作业，来到加拿大和他一同开端了“外卖人生”。
“那是我第一次来加拿大，”Yaofei回忆说，“我看到这儿有许多地道的中餐馆，店肆招牌满是中文，有些乃至没有英文，真的让我很震动，本来这儿的挑选这么多。”
创业的初期，两人亲身访问餐厅，劝说老板们参加渠道，还自己开车送餐，当客服，从零开端建立饭团的服务网络。
现在的饭团：衔接全球近百座城市
今日，饭团外卖已掩盖美国、加拿大、英国和澳大利亚近100个城市，并完成了C轮融资。2024年还成功收买了另一家美国华人外卖渠道Chowbus的外卖事务，正式成为北美最大的华人外卖渠道，到今日北美市场份额仍旧坚持抢先。渠道上的美食品种也早已不再局限于中餐，还包含越南、印度、日本等多国菜系，包括拉面、烧烤、奶茶等多个品类。
Yaofei表明，虽然传统中餐菜系及品类根深柢固，但餐饮趋势也在不断改变，饭团会亲近重视并更新菜单分类。比方“麻辣烫”——一种将食材煮入辣汤的火锅方法——近年来在北美人气飙升，老外也能承受这样的品类。本地的外卖App如Ubereats和Doordash等只要一个分类--“中餐”，且录入的大部分是“左宗棠鸡”“蒙古牛”这类美式中餐，而在饭团上，“麻辣烫”，“生煎包”现已在App中具有了专属分类。
本地化运营，文明沟通是要害
饭团之所以能快速扩张，一起坚持餐厅挑选的地道与多样，要害在于他们一直坚持“本地化运营”。相较于其他华人App将中心运营人员放在国内，饭团在每个城市都有地上团队，他们更了解城市当地，有丰厚的本地资源。每进入一个新城市，饭团都会组织本地职工实地造访、挑选优质餐厅，并用餐厅老板了解的方法沟通。饭团也经过渠道的数据和资源协助本地商家获客，做运营，也是餐厅信赖的协作伙伴。
“除了大型连锁品牌，咱们协作的大都都是小型餐饮业主，”Yaofei说，“他们面对文明差异和言语障碍，所以咱们不会用冷冰冰的邮件，而是尽量用他们的言语沟通，让他们感到舒畅和信赖。”
一个App享用便当日子方法
正因如此，饭团可以招引许多并不运用其他外卖渠道的优质餐厅参加，饭团也现已成为海外华人和亚洲美食爱好者的首选外卖App。未来，饭团也将从外卖切入更多本地日子服务，现在在温哥华现已上线了到店到家事务，除了让美食“宅”进千家万户，饭团也方案给用户带来更便当的日子服务，让海外华人日子更轻松。
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